我国餐饮市场的进步和创新也给消费者带来了很多不一样的体验，尤其在外卖的出现我国餐饮行业的创新和进步就越来越快了。 喝粥在以前只是大家自己家里随便熬一下，大多都是八宝粥，白粥，小米粥等。而随着发展粥店经营模式就出现了，同时粥的 粥品也就出现了很多丰富的系列总结一下就是营养粥、养生粥，海鲜粥等粥品。这也说明了消费者消费质量的提升，但粥店在 我们日常吃饭的感官当中还不是很多。加盟一家特色粥店加盟也是一个不错的创业和投资项目。
1.那要挑选一家什么样的粥店连锁品牌呢? 有些粥店品牌是针对粥品的一个系类做招商的，对于沿海城市来讲有些品牌可能会做海鲜粥加盟然后在店里附带一 些地方性的小吃来满足当地的消费者。而有些中部城市可能会主打养生粥加盟。当然不管是哪种粥品只要定位好当 地人的消费习惯就可以，粥店不仅可以经营线下还可以经营外卖店，也会有不错的销量。所以我们在选择加盟粥店 的时候最好找一家粥品系列比较齐全的品牌，在O2O粥店模式商有比较丰富经验和创新力比较强的品牌。
2.粥品的口味，毕竟对于餐饮来讲口味还是蛮重要的，粥店经营我们要考虑外卖和线下一起经营的话就要看看选 择的品牌对于外卖粥品的口味是怎么把控的，对于消费者的体验好不好等。最好可以以不用的形式体验试吃一下。
3.根据我国餐饮公司和品牌的历史数据来看，餐饮企业的平均均存活周期为2.5～3年，而资金回笼阶段的周期大 约是8～18个月，上升阶段为18～28个月，而一个连锁加盟的品牌体系从树立到完善然后再做到有一定的知名度 这需要24个月。清楚了这些之后我们在挑粥店品牌的售后就要选较长加盟运营经验的品牌，这样可以有效的避免一些风险。推荐阅读：金绣源好粥道，降低加盟费降低创业风险
4.粥店加盟的费用 费用的话我们可以根据创业者的实力来判定，可以多了解几家粥店品牌。有些粥店品牌的授权费可能会很高，有些品牌的授权费还是合理的。
5.开店的利润分析 因为粥店的独特性，粥店有很多类型，定位不一样的粥店盈利方式赚取的利润也不同，我们创业时一般选取投资小大回报的品牌最好。
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